Menerima Pesanan Buah dan Sayur Ukir

Dapat dilihat di atas keindahan ukiran buah dari tangan Dikri Firmansyah. Jika anda berminat menggunakan Fruit Carving dalam acara pernikahan, ulangtahun, dan acara lainya anda dapat langsung menghubungi kami. Harga sesuai pemesanan.

Berlibur ke National Park

Sebelum menginjak semester 6, Team Chef Hore bersama teman-teman seperjuangannya melakukan liburan ke Taman Raya Cibodas. Di sana kita mengunjungi Air Terjun Ciberem berada di ketinggian 1.675 mdpl terletak di dalam Taman Nasional Gunung Gede Pangrango. Air terjun Ciberem ini terdiri dari tiga buah yakni; curug Cidendeng, curug Cikundul, dan curug Cibeurem. Tiga buah sungai menyatu ke bawah membentuk sungai Cikundul. Perjalanan Menuju air terjun kurang lebih 1 setengah jam (jalan kaki) meski hujan kita tetap melanjutkan perjalanan hingga akhirnya ketika sampai di curug, kita basah kuyup.

Tidak hanya ke Air Terjun saja, kita juga mengunjungi Puncak Bogor untuk menikmati keindahan alam disana. Kita juga menyempatkan diri makan Nasi Goreng Kambing dan Nasi Bakar di Masjid At-Ta'awun setelah melaksanakan Solat Magrib.

Team Kabupaten

Bisa kita lihat di samping ini, mereka semua tergabung dalam satu kelompok di PSD. Mereka semua merupakan pentolan Team Chef Hore yang bertempat tinggal di Kabupaten Bandung. Dari kiri ke kanan, Taufik Hidayat, Dikri Firmansyah, Rizky Mardiwinoto.  Oleh karena itu kami sebut mereka Team Kabupaten. Tema PSD yang mereka bawakan adalah Eastern European Fusion. Just for your information, Fariz Nugroho baru beli BB kemarin. Silahkan segera minta pinnya..hahaha

Fusion

Ini lah saya, Si Penulis Blog ini. Nama saya Gema Mahatma, saya tinggal di rumah orang tua saya di Parompong Lembang. Saya anak ke-2 dari 2 bersaudara. Saya bergabung dengan Team Chef Hore cukup lama. Di gambar sebelah kanan anda, dapat dilihat saya sedang menghias bola2 berwarna kuning. Itu adalah Misro yang telah di modif. Seperti kita ketahui , Misro adalah camilan khas sunda yang merupakan singkatan dari aMIS di jeRO yang artinya manis di dalam. Misro biasanya diberikan isi gula merah, namun di sini saya menggunakan coklat sebagai isinya. Selain itu, saya juga menggunakan bahan khusus sebagai bagian luar misro tsb. Kemudian di atasna saya hiasi dengan coklat Ganache(ga tau nulisnya gimana, da bukan nak pastry saya mah) dan di taburi gula halus. Mantap Gan..Banyak yang suka




Inilah hasil akhirnya..saya aja belum nyobain udah keburu habis..hahahaha
untuk resep menyusul dengan resep2 lainya.

Prestasi Bagian ke-2

Mereka juga juara dalam PSD yang telah saya bicarakan sebelumnya. Anggotanya adalah (kiri-kanan) Jaka, Mariska, dan Fariz. Fariz merupakan pentolan dari Team Chef Hore,  dan kelompok mereka mendapatkan gelar juara berapa gituuu...lupa lagi sayah, pokoknya mah mereka juga juara dan salah satu nya dari Team Chef Hore..

Gedang Carving

Salah satu anggota Team Chef Hore mahir dalam menggoyangkan pisau di atas buah. Seperti dapat kita lihat di samping hasil karya dari Dikri. Ada pepatah bule yang mengatakan "Cooking is an art". Dapat diartikan bahwa memasak adalah seni. Carving bukan lah memasak, namun carving adalah seni. Dikri mendalami ilmu ini setelah berkelana ke negri serbang. Selain Pepaya, beliau juga dapat mengukir buah2 lainya. Bahkan ia dapat mengcarving es meskipun memakan waktu yang cukup lama. Tidak mudah untuk dapat mempelajari Carving. Banyak kendala yang ia hadapi, walau demikian ia tetap dapat berusaha sebaik mungkin untuk mengembangkan ilmu ini. Salut kepada Dikri Firmansyah. 

Don't Use Blackberry

Ini ga ada hubunganya sama Team Chef Hore. Ini hanya emosi pribadi penulis saja. Mohon maaf kepada para pengguna layanan ponsel tersebut, mohon untuk tidak tersinggung. Hidup Nokia Messenger!

ihore

Inilah logo terbaru dari Team Chef Hore. Disamping ini dapat kita lihat gambar sebuah cabe yang telah di gigit. Ini melambangkan dari semangat para anggota team dalam bekerja sama. Kemudian dapat kita lihat warna yang digunakan adalah warna merah dan putih. Ini adalah lambang dari Negara Kesatuan Republik Indonesia. Ini menunjukkan rasa cinta tanah air para anggota yang di salur kan dengan memasak masakan Indonesia. Dan di bawahnya dapat kita lihat tulisan "ihore", yang artinya adalah saya hore.

Prestasi

Di kampus tercinta, setiap menginjak semester 5 diselenggarakan Professional Skill Development (PSD). Hal ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui kemampuan mahasiswa/i dalam memasak. Dalam PSD yang bertema World Wine Cuisine, semua mahasiswa di bagi ke dalam kelompok yang beranggotakan 4-5 orang. Kelompok tersebut di pilih dengan acak, sangatlah di sayangkan karena Team Chef Hore tidak dapat bersatu dalam satu kelompok. Namun demikian salah satu anggota Team Chef Hore yaitu Nophan Alfian yang tergabung dalam kelompok yang beranggotakan Astria Nathania, Billy Ferdinand, dan Samy Jon Muklis berhasil mendapatkan gelar Juara II. Kelompok mereka mengambil tema makanan khas dari Spanyol. Usai penerimaan hadiah, Nophan Alfian berkata, "Kemenangan ini adalah bagian dari kemenangan Team Hore". Walau Team Chef Hore tidak di pertemukan dalam 1 kelompok, namun Team Hore bangga akan prestasi yang di raih oleh salah satu anggotanya.

Anti Huru-Hara

Meski banyak candaan yang berlebihan dan terkadang menyakiti perasaan sesama, namun TEAM CHEF HORE tetap solid dan menjaga tali silahturahmi. No Hurts Feeling.

About Us

TEAM CHEF HORE merupakan komunitas mahasiswa sebuah universitas pariwisata ternama di bandung program studi manajemen tata boga (Kitchen Department),angkatan 2008. Team ini berdiri pada tanggal 14 februari 2009. Awalnya team ini terdiri dari 6 orang (Dikri, Fariz, Gema, Nophan, Rizky, dan Taufik). Namun seiring berjalanya waktu team ini sempat berkurang 1 orang (Rizky) di karenakan dia mengundurkan diri untuk bergabung dengan team lain.
TEAM CHEF HORE memiliki keahlian khusus selain dalam memasak menu biasa. Namun, Team ini juga dapat mengolah bahan2 sisa menjadi makanan yang cukup enak untuk di nikmati. seperti kita ketahui bahwa bahan sisa sangat di sayangkan apa bila tidak di gunakan. Bahkan dalam islam apabila kita membuang makanan adalah mubadzir..maka bahan sisa tersebut kita manfaatkan menjadi sesuatu yang dapat di makan sehingga terhindar dari mubadzir.
.. ges ah..pokokna mah..TEAM CHEF HORE kreatif ketika lapar dan menjadikan kesalahan sebuah kegembiraan.. oyeee.. kitchen kitchen ya amplop ...